黑椒牛肉乌东面

乌东就是好做又好吃，换换食材也可以得到一样的美味～

用料  

黑椒牛肉乌东面的做法  

1. 牛肉先切薄，多放地瓜粉和生粉或嫩肉粉，再加少量盐，鸡精，糖，还有酱油和老抽。然后反复揉“这很关键，口感都在这一部决定”，腌制个15分钟或以上，炒好备用。
   
   胡萝卜，青豆，洋葱切好放锅炒，中途加点水，备用。
   
   下一碗水或一碗多到锅里，热了之后下乌东，不要太久哦，三至五分钟就关火，把过多水倒掉，但留一点“这样做出来比较有酱汁的口感”
   
   再开始把备用的胡萝卜，青豆，洋葱加进去，还有牛肉，加入牛肉后颜色就好看啦，再根据自己口味加点酱油，黑胡椒，豆瓣酱，盐等等，就可以收锅啦～
   
   最后我是自己煎个半熟蛋，撒上黑胡椒粉“我是用研磨的”蛋黄酱拌着面也很好吃哦。