西红柿鸡蛋炒米粉
自己虽然不是江西的,但是特别喜欢吃江西的螺丝米粉。所以呢,就在网上买了一大袋江西米粉,囤着吃。我最擅长的菜就是西红柿炒鸡蛋,我就想着能不能把我擅长的和我喜欢的结合在一起,所以就创造了西红柿鸡蛋炒米粉。从此,我就爱上了这道菜!
用料
鸡蛋 | 1个 |
米粉 | 100克 |
番茄 | 1个 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
西红柿鸡蛋炒米粉的做法
将米粉浸泡在烧开的热水里,浸泡10分钟左右。再把米粉开火煮两分钟。
将米粉倒入簸箕中,让水流干,待用!
准备一个鸡蛋和番茄。
将西红柿切成细丁。
加少许盐在搅拌的鸡蛋里。
少许油
将鸡蛋摊开打碎。
加半碗清水和少许盐。
将米粉倒入,再加一小半碗清水。
成品
小贴士
根据自己味道的喜好来加盐。一定要加半碗水哦。
-
不干不柴的干菜炒腊肉太香了的烹饪做法,大厨教你详细做法
干菜是奶奶家晒得儿菜。新鲜的口感像莴笋。可以替换成其他根茎类的干菜。腊肉是二姨家烘的柴火腊肉。用料干菜半菜碗肥肉多一点的腊肉300g干辣椒3个蒜瓣3个不干不柴的干菜炒腊肉太香了的做法材料准备好。腊肉要先热水焯一下,七八分钟,清洗一遍,水倒掉。再切成片水...
-
超级下饭排骨炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨炖粉条,东北很常见的一道下饭菜,排骨软烂,沾满汤汁的粉条也特别好吃,很下饭!快去厨房做起来吧!用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉水下锅,到料酒,焯掉血沫,l捞出备用!锅中放油。...
-
牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃
徐氏菜谱第一道菜用料牛肉300克菠菜3把鸡蛋1个盐10克胡椒粉5克牛肉丸菠菜汤的做法把牛肉切成大块儿,放入破壁机搅拌(注筋膜)搅好的牛肉+鸡蛋+盐+黑胡椒,顺一个方向搅打上劲搅拌至图中程度即可用中火将水烧开后,挤出肉丸置入锅中。肉丸子要逐一下锅,保持水温撇去浮沫,...
-
简单少油超下饭酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级下饭的一道菜,记录美食的一天😛用料酸菜150克干辣椒8个草鱼片400克料酒1大勺淀粉1大勺姜6片蒜6瓣盐适量蛋清1小个生抽1大勺耗油1大勺鸡粉1小勺小葱3根简单少油超下饭酸菜鱼的做法菜市场买鱼老板帮切好的草鱼片,洗干净的鱼片加入姜,料酒,适量盐拌均匀,然后加入一...