第18期【家常菜】爆炒酸辣猪心

用料  

第18期【家常菜】爆炒酸辣猪心的做法  

1. 1、准备猪心

2. 2、像切猪腰的方法一样切好猪心（方法见第11期爆炒腰花）

3. 3、放盐、生抽、生粉腌制备用

4. 4、把葱姜蒜、辣椒、洋葱切好，再取适量酸萝卜（上次腌的哟）

5. 5、猪心下锅翻炒

6. 6、炒好备用（不要炒太久）

7. 7、材料下锅，放盐翻炒（酸萝卜先别放）

8. 8、炒熟后倒入酸萝卜翻炒均匀

9. 9、将猪心倒入，放生抽、蚝油、香油一起翻炒均匀即可出锅

10. 10、完成