东北蒜茄子～袁豆豆

用料  

东北蒜茄子～袁豆豆的做法  

1. 茄子若干
   洗干净
   放锅上隔水蒸
   水开后15分钟左右
   不要蒸得太烂，不好吃

2. 放无水无油的盆里晾凉
   要凉透

3. 蒜泥准备好，大约两头蒜

4. 放入盐和香菜
   香菜随意啦
   盐一般是炒菜的两倍（炒这些茄子要花的盐的两倍）

5. 把凉透的茄子掰开
   底部相连

6. 放一勺子蒜泥香菜在里面

7. 合上

8. 放盒子里

9. 全部放完

10. 把没用完的蒜泥撒茄子上面
    盖上盖子
    冷藏24小时即可食用
    美味
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    超级香