东北特色蒜泥茄子！

蒜泥茄子，吃点粥美美滴！

用料  

东北特色蒜泥茄子！的做法  

1. 茄子洗净，放在锅里蒸熟。

2. 香菜洗净，切成沫。

3. 大蒜压成泥。

4. 香菜和大蒜放在一起，放上盐，和少许白糖混合在一起搅拌均匀。

5. 把凉好的茄子，在中间破开，放进去拌好的蒜泥。

6. 摆在盘子里，在撒上一点盐。盐的量自己掌握。

7. 都做好了，凉透了，就可以放在保鲜盒里。放在冰箱冷藏里，过24小时。就可以吃了。

小贴士

我不太会拍照，图片不是很好看。但是这个小菜是真的不错的！！！每次吃几个就拿出来几个，其它的还放在冰箱里。可以吃好久呢！