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两面黄煲仔饭

家常菜1.12W
两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃

冬日经典煲仔

用料  

旧丝苗米 1杯
腊肉 1块
腊鸭腿 1只
腊肠 1根
新米 2杯

两面黄煲仔饭的做法  

  1. 准备上面这些材料

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 切鸭腿,饭这时候可以烧上去了

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 米饭沸腾时候放鸭腿,腊肠,不要放中间

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 米饭焦香味出来后炉子如图倾倒烤三分钟,两边都要烤

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 钢丝网放炉灶上烤 锅倒过来,调小火,慢慢烤,大概5分钟就可以了

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 最后开盖淋生抽和珠油搅拌

    两面黄煲仔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

珠油就是酱油和赤沙糖熬的油,煲仔饭新旧米比例为2:1,腊肠是两种口味