小白版·红烧翅根

家常做法的简易版本，用料用量都比较灵活，看你口味可以做适当调整。
用料非常简单，没什么难度和技巧，适合厨房新手，快来试试吧～
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酱油：我用的是美味鲜，本身就带咸味的，注意不要放太多哦，喜欢颜色深的就再加点老抽～

糖：主要是提味的作用，不用放太多，口味偏甜的可以自行再加。

用料  

小白版·红烧翅根的做法  

1. 新鲜鸡翅根洗净，清水浸泡一会儿。这里用的是4个（因为我的小煎锅正好煎4个ᕕ(ᐛ)ᕗ）。

2. 表面划几刀，想让它们快点入味的也可以深切哈～

3. 把除了鸡翅根外的都放进去，手抓均匀（葱姜蒜这里放也可以，炒时再放也可以）。

4. 腌制2~3小时，仔细些的中途可以去翻一翻。

5. 开火，锅里放油，下姜蒜爆香，下鸡翅。

6. 表面金黄后翻面，

7. 加少量的水，转中小火煮到收汁。鸡翅内部也会有水分出来（多的话也可以不另外加水）。出锅前可以再加盐、糖调整下口味。

8. 出锅。可以撒些熟芝麻，我这没有就不撒了啦，开吃~

小贴士

不喜欢花椒的朋友也可以换成胡椒或者不放。