红烧小翅根儿😉

小时候妈妈一做这道菜我就能吃两碗饭，现在工作了，每每做这道菜时就想起童年的温馨画面。来慰藉这一天工作辛苦☺️

用料  

红烧小翅根儿😉的做法  

1. 把翅根洗净划上刀口，用少许盐、料酒、胡椒粉、姜片腌制分钟

2. 锅里烧油（可以多一点）一次放入锅内炸至金黄捞出

3. 将炸好的翅根重新放入锅内，再八角桂皮香叶蒜和生姜干辣椒炒香，然后放入生抽酱油炒上色。然后再加入耗油和热水(热水淹没翅根），等水烧干就可以出锅了。

4. 出锅之后就可以好好的享受美味啦~