小朋友的银鱼炒蛋‼️非常简单‼️宝妈看过来

深海小银鱼，称为无骨鱼。这是一款受宝妈青睐的🐟，因为无骨，所以妈妈再也不用担心我卡到鱼刺了。而且深海银鱼的营养成分极高，非常适合小朋友。

用料  

小朋友的银鱼炒蛋‼️非常简单‼️宝妈看过来的做法  

1. 鸡蛋3个，加少许盐，搅拌打散备用

2. 锅里烧开水，放入姜片，倒入2勺料酒

3. 水开后，倒入新鲜银鱼，过一下水，一个是为了去腥，二是为了炒蛋的时候，银鱼不会出水。

4. 1分钟捞起银鱼，沥干待用。

5. 接着在炒锅里加油热锅，倒入沥干好的银鱼，微煎一下，可以轻轻摇晃下，避免用力去翻炒银鱼。

6. 煎至一分钟后可倒入鸡蛋，均匀铺在鱼面上。鸡蛋稍微成型后可以轻轻翻炒。

7. 最后撒上葱花

8. 美味的银鱼炒蛋就完成了。

小贴士

新鲜的银鱼炒蛋的银鱼一定要过水，才可以避免炒蛋的过程出水。因为海产有水分。
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