创意减脂餐:黄瓜炒鸡胸肉丝
冬天是进补的时节,不过作为健身爱好者的我,为了身材还是得控制下😝,又不想太枯燥,吃饭也是要看颜值的,好吃还得好看。给宝宝吃也很合适,清清爽爽吃顿饭。🤗
用料
黄瓜 | 一根 |
鸡胸肉 | 一块(大概150克) |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
洋葱 | 可不放 |
创意减脂餐:黄瓜炒鸡胸肉丝的做法
准备材料。鸡胸肉去掉明显脂肪,切成丝,用少许料酒,盐。黑胡椒,水淀粉腌制半小时入味,黄瓜切丝
调料我都是超市买的,没有特别挑剔,不过生抽我基本常用就是李锦记的薄盐生抽。
我平时用椰子油炒菜,别的油也可以,鸡胸肉丝下锅,炒变色就盛出。
一点油,下洋葱丝,炒熟,下黄瓜丝,翻炒几下就放盐,继续翻炒几下,把鸡胸肉倒入,拌匀,把腌鸡胸肉剩余的水淀粉倒入,放一点生抽出锅。
小贴士
黄瓜丝不要炒时间长,三四下就放盐,保持脆爽感,颜色好看。
盐根据自己口味放,我口味淡,一小调料勺子就够了。
鸡胸肉不要久炒,容易老,变色就好。
洋葱可不放,看自己喜欢。
水淀粉最后放,是为了汤汁浓郁,好拌米饭。
好了,看你喜欢,随便炒炒,开吃吧。🤗
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
超简单的清炒包菜丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料包菜半个盐适量蚝油1勺超简单的清炒包菜丝的做法拿出包菜切半个出来,另外的用保鲜膜包好放冰箱下次吃。洗净切丝备用!锅中倒入油,油热倒入包菜翻炒。炒至这个状态就可以加入盐🧂和蚝油进行调味啦炒出这样就可以出锅啦!!!...
-
超下饭的韩式肉沫豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末150克豆腐1块韩式辣酱2勺胡椒粉少许生抽7勺(2+5)豆芽250克洋葱半个料酒两勺辣椒粉适量糖1勺大蒜4瓣小葱半根芝麻适量香油四勺水180毫升超下饭的韩式肉沫豆腐的做法将肉末中加入所有蒜末,胡椒粉适量,两勺料酒,两勺生抽和两勺香油搅拌均匀备用。猪肉或者牛肉...
-
金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的烹饪做法,大厨教你详细做法
记录下自己爱吃的口味用料龙虾4斤蒜860克啤酒1瓶(500ml)黄灯笼辣椒酱适量黄瓜1根色拉油适量桂皮1块八角2个葱1根生姜2片菜籽油适量黄油10-15克水适量盐3-4勺糖8勺鸡精少许香菜适量金汤蒜泥龙虾(偏甜口)的做法龙虾买回来先浅水养半天,中途换几次水,然后用刷子刷干净,减...