猪脊骨炖土豆海带结

海带和猪骨是绝配哦，配上蒜香味，和土豆，超级下饭有营养的说

用料  

猪脊骨炖土豆海带结的做法  

1. 脊骨洗净凉水入锅加料酒开锅煮2-3分钟，捞出温水冲洗，沥水。炒锅倒油，6分热倒入猪脊骨，两面煎至上色（不用频繁翻炒）

2. 倒入料酒后马上盖上锅盖烹一下

3. 倒入葱姜蒜八角桂皮

4. 翻炒

5. 倒入酱油翻炒

6. 土豆去皮切滚刀块

7. 土豆倒入锅中翻炒上色

8. 倒入开水，转中小火炖煮

9. 锅中汤汁剩三分之一时放入海带结

10. 炖至汤汁很少时，大火收汤，收光汤汁关火出锅

小贴士

炖排骨时放几瓣蒜，炒出来的排骨特别香