小美·没难度超简单的 腐乳通菜
腐乳通菜,为了写这个菜谱要用的分解照片,特意去买来又做了一遍。五块钱 一大袋的通菜 最后就只做出这样一份。#小美·健康美食#
用料
通菜 | 1份 |
大蒜末 | 1~3瓣 |
腐乳 | 1块 |
油 | 15克 |
盐 | ¼勺 依个人口味增减 |
小美·没难度超简单的 腐乳通菜的做法
小美机器自带这道菜谱
这一把五元钱的通菜,看着特别多。
蒜剥好放进锅里。
设置3~5秒/ 速度5~3 出来就是这个样子滴,比手工切蒜末快多了。
倒上油。设置 3分钟 / V键 / 速度1 爆香
这个过程中把通菜洗干净后分为茎部和叶子部分。或者再切的短一点,方便入锅。
爆香后先把茎部放入锅里 2~3分钟 / V键 / 反转 速度1
通菜的体积大,放进锅里刚开始烹饪的时候会浮在上面,建议把量杯盖拿掉,然后把刮刀棒插进去压一压,帮助机器搅动通菜。看到菜塌下去就可以取出刮刀了。
把豆腐乳放进去,喜欢腐乳汁的也可以再倒入一点汁进去,把叶子部分放进去。 再次设置 2~3分钟 / V键 / 反转 速度小勺或者1 放入叶子后可以重复使用上面刮刀的步骤。
机器自带菜谱是三分钟出锅,我自己喜欢再软烂一点的,还有就是因为刚开始烹饪时,菜都浮在上面,所以我加时到5~6分钟。时间随个人喜好。
出锅了,还不错哦。汤汁也喜欢。 热爱食物的人是忍受不了浪费的。
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