胖乎乎的香菇芹菜牛腩包

好久没包包子，疫情期间发的芹菜都干掉了，想着不能浪费，就包成包子分给室友，因为酵母比较珍贵，我还加了泡打粉hhh

用料  

胖乎乎的香菇芹菜牛腩包的做法  

1. 面皮所有材料混合均匀，温暖处发酵两倍大，大约一个小时

2. 馅料所有材料切碎混匀，牛腩是真难切，我直接剪刀剪的

3. 面皮分成剂子，大概50克一个，是的，强迫症真的称了一下

4. 包好，醒发20分钟

5. 凉水上锅蒸，凉水哦！蒸25-30分钟，再闷三分钟

6. 因为牛腩里面有肥肉，所以会爆汁！

小贴士

按这个方子我做了16个包子，只是拍了一部分，大家酌情做哦