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清热解毒【酿苦瓜】

家常菜7.6K
清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图

家婆种的苦瓜，打了果，摘了三根首次尝鲜。

用料  

苦瓜 3根
五花肉 1斤
调味料 各适量

清热解毒【酿苦瓜】的做法  

  1. 苦瓜挖去中间的囊后切块，然后开水中加油烫一遍（变色就行）

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第2张

  2. 五花肉剁碎加入调味料（耗油，生抽，淀粉，油，盐）搅拌

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第3张

  3. 酿好

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第4张

  4. 小火两面煎好，煎熟

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第5张

  5. 加水，加调味料焖煮

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第6张

  6. 慢慢煮入味

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第7张

  7. 准备出锅开吃

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第8张

  8. 😋😋

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第9张

  9. 🤗🤗

    清热解毒“酿苦瓜”的做法步骤图 第10张

小贴士

1.焖煮时间要够，这样才入味
2.苦瓜过一遍开水断生也减去一点苦味

标签：清热解毒酿苦瓜 清热解毒 苦瓜

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