培根炒菜心

用料  

培根炒菜心的做法  

1. 先把菜一根一根的摘下来

2. 买了一把不太新鲜的菜心😮‍💨

3. 先把茎和叶用刀切开

4. 最后根部切成片

5. 放到刚才装茎部的盘子里

6. 准备好主要食材，培根切小片就可以

7. 锅中热油放蒜片爆香

8. 放培根把油煎出来，表面要焦一点

9. 这个样子就可以了

10. 放根茎翻炒1分钟

11. 放菜叶，立马放盐，放糖，放醋

12. 炒到菜叶刚刚软塌，关火，滴一两滴香油拌匀就好

13. 出锅装盘

小贴士

盐的多少根据培根咸度来放，我用的荷尔美有点咸，所以放了1g盐，如果咸味不够再加就好