美味佳肴馆牛心菜炒培根
胡乱地做菜很愉快( ^ω^ )
用料
| 培根 | 2、3片 |
| 牛心菜 | 一包净菜约500g |
| 蒜仁 | 4、5粒 |
| 黄油 | 一小块 |
| 盐 | |
| 韭菜花小米椒 | 一种罐装腌制佐餐酱菜 辣 |
牛心菜炒培根的做法
培根切成约两指宽 备用
炒锅烧水 沸腾后放入牛心菜叶烫到断生
倒出滤水 放一旁备用
蒜压碎 黄油热锅 煸炒出香味
放入培根翻炒至出油
放入牛心菜 加盐 加一点糖提味
翻炒至叶梗熟软 转小火
因为家里没有干辣椒就挖了一勺我最爱的酱菜进去 炒开翻匀 增加色彩及辣味
关火 转盘 完成～
小贴士
通常是放干辣椒段或者老虎椒圈
无盐黄油多放点比较香啊
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