土豆番茄炖牛腩--她学会了这几种土豆的做法后，餐桌上天天有新意，乐坏了老公孩子

我能说土豆比牛腩更好吃吗？因为土豆完全吸收了牛腩的精华呢。

用料  

土豆番茄炖牛腩--她学会了这几种土豆的做法后，餐桌上天天有新意，乐坏了老公孩子的做法  

1. 牛腩切块，冷水下锅焯水，水开后捞出，用温水洗净。

2. 洋葱切块。番茄顶部划十字刀，用开水烫一下去皮切块。土豆去皮切块浸泡在清水里。

3. 锅里倒油，先把牛腩放入锅里煸炒，再把洋葱和番茄放入锅里煸炒，可以加一点糖和盐，现磨一点黑胡椒，翻炒均匀。加适量的热水和少量的老抽，以及葱段、姜片、山楂，大火烧开，小火焖煮40分钟左右。

4. 把土豆放入锅里，焖煮15分钟左右，就能开吃。注意汁水不要收太干哈，否则就没有汁水拌米饭啦。

小贴士

牛腩切块，冷水下锅焯水哦