香辣什锦菌菇

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用料  

香辣什锦菌菇的做法  

1. ❶蟹味菇白玉菇，去跟，洗净
   
   ❷烧热油，倒入菇菇，炸软捞出
   
   ❸锅里留少许油，加蒜末爆香，加15g蚝油，15g生抽，15g辣椒酱，少许水。
   
   ❹倒入炸好的菇菇，翻炒均匀加入少许盐，（也可以加糖哦），最后加入小米辣圈和小绿椒圈，出锅即可。
   
   
   爱心贴士：克数控制方法
   半小茶匙=3g=3ml
   一小茶匙=5g=5ml
   一小汤匙=15g=15ml
   建议喜欢看食谱做饭的朋友，在超市or淘宝买一下“量勺套装”，不锈钢比较抗用哦。

小贴士

菇菇炸熟前看起来有点多，不要担心，炸完就缩没啦！
辣椒酱我用的佐香园，没用蒜蓉辣酱，可以根据自己口味选择哈！