什锦菌菇盖浇饭
菜谱1.93W
不会做饭的,特别懒的,吃素的,最适合。没有技术含量,营养非常丰富,可拌饭/拌面。
用料
米饭 | 一碗 |
各类菌菇 | N克 |
盐 | 少许克 |
糖 | 少许克 |
麻油 | 少许勺 |
什锦菌菇盖浇饭的做法
快速冲洗,不要浸泡。
1.菌菇切片,切块。
2.热锅加油,先下块/片状菌菇,翻炒1~2分钟(加盐、糖),再下线状菌菇,继续翻炒,直到菌菇全部软化。
3.入麻油,翻炒起锅。
小贴士
1.食用油稍微多放点,菌菇比较吸油。
2.放糖是为了提鲜,只要放一点点。
3.基本炒好时,喜欢吃汁水的宝宝,可以往锅里略加一些水(翻炒时,菇本身会出一些汤汁)
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