快手午餐便当饭盒——麻油大头菜和火腿肠炒鹿茸菇
我会每个工作日早上做饭给我的先生带午餐饭盒,为了让他告别外卖,身体健康。都是简单快手的菜,我会尽力去搭配营养、荤素、色味,争取半个小时内完成。
更多的更新在我的公众号:峥爸的饭盒。每个工作日更新。同时,我还会把育儿过程中的小心得写在里面,请大家多多关注我。
我主要是想给大家提供一些带午饭的方案,做菜的口味偏北方,一般我不会明确说调料的用料,因为食物的用料用量不一样,各家口味不一样,大家看自己的喜好吧。
用料
蘑菇 | 我用的鹿茸菇,其他蘑菇也可以。 |
火腿肠 | 适量 |
玉米笋 | 换成山药啊,青笋啊,都行。 |
大头菜 | 半棵 |
麻辣香锅底料 | 适量 |
麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
陈醋 | 适量 |
快手午餐便当饭盒——麻油大头菜和火腿肠炒鹿茸菇的做法
这个市场上买的,摊主说叫鹿茸菇。蘑菇头真的好像是有一层绒,很像是鹿茸,但是我照片拍的不好,看的不是很清楚。
大头菜,绿莹莹的,真透亮。
玉米笋和鹿茸菇焯水。
蘑菇和玉米笋下油锅翻炒。加盐,翻炒均匀。
加入火腿肠,翻炒。
加点水,炖一下,收干汁,出锅。
洗干净,掰成小块儿的大头菜。
调酱汁,麻油和生抽几乎对半,麻油就是麻椒榨的油,麻油一半的醋,这里我放的陈醋。
万能麻辣香锅底料一点点,煸炒出香味。
电磁炉开大火力,大头菜下锅。
翻炒到大头菜变软。
加入调好的酱汁,翻炒均匀。
完成了。
装饭盒。
-
胡萝卜丝炒牛肉丝的做法和图解,胡萝卜丝炒牛肉丝怎么做更好吃
荤素搭配为了儿子的营养用料胡萝卜根牛肉克生抽勺盐克生姜五片胡萝卜丝炒牛肉丝的做法牛肉开水烫一下去沫,然后热油翻炒,放酱油,放姜,加入清水炖30分,放胡萝卜丝和盐炖15分,美味营养小贴士牛肉切丝,用开水抄一下去沫,然后用油炒一下放入水炖软烂,在放胡萝卜丝炖,吃起来很...
-
懒人版素烧鹅《随园食单》的烹饪做法,大厨教你详细做法
简化了袁枚的食单,做了素烧鹅,开发了我的素食灵魂!原文:煮烂山药,切寸为段,腐皮包,入油煎之,加秋油、酒、糖、瓜、姜,以色红为度。用料豆腐皮3张山药1根老抽半勺糖1勺蚝油1勺生抽2勺懒人版素烧鹅《随园食单》的做法豆腐皮泡软。山药切段煮十五分钟。把豆腐皮的硬筋和不...
-
低卡高蛋白的紫菜虾滑汤~好喝不胖的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天分享一道低卡鲜美的紫菜虾滑汤,低脂低卡高蛋白,虾滑Q弹爽滑,汤汁鲜美,大人孩子都喜欢,好喝到秒光的节奏……这是一碗属于又快手又美味的减脂汤!做法简单,喜欢的一起做起来吧~用料紫菜半张虾一斤鸡蛋2个盐2克葱和姜少许低卡高蛋白的紫菜虾滑汤~好喝不胖的做法鲜虾去...
-
香嫩多汁的葱油鸡腿的详细做法,香嫩多汁的葱油鸡腿做法技巧
用鸡腿做出葱油鸡的味道...
相关文章
- 午餐便当主食火腿炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——杂蘑炒肉和番茄炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 午餐减脂便当-火腿菌菇毛豆糙米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——板栗烧鸡和炒时蔬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——麻婆豆腐和鸡枞菇炒时蔬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——黄瓜炒肉和圆葱油皮的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——尖椒肉丝和大葱炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——清炒虾西兰花和酸辣蘑菇土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 午餐便当饭盒/减脂餐便当记录的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手午餐便当饭盒——番茄日本豆腐和白菜炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法