西葫芦炒火腿鸡蛋

就是个西葫芦和火腿控，圆满了哈哈！

用料  

西葫芦炒火腿鸡蛋的做法  

1. 先准备好食材，两根小葱切好 西葫芦，火腿切好片，鸡蛋打好，食材分开

2. 倒入两勺油，待油烧开后加入葱，爆好后在油锅周围走一圈放鸡蛋液，慢慢翻起，炒熟，装入空盘

3. 再倒入一勺油，放入西葫芦，需要大火炒一会儿，待炒软了放火腿片，炒两下，中小火加入原先炒熟的鸡蛋，一起翻炒5，6下，加适量鸡精，盐，糖，完成。

小贴士

炒西葫芦的时候控制一下火候，加入火腿，鸡蛋后小火就可以了。