肉松青团（博朗厨师机）

用料  

肉松青团（博朗厨师机）的做法  

1. 准备好所有食材，厨师机装上K字桨，将咸蛋黄，肉松，色拉酱备好后，一起放入搅拌桶中，用K字桨搅拌均匀，口味可根据自己的需求调节

2. 咸蛋黄肉松馅搓成15g左右的丸子，放一旁备用

3. 菠菜叶洗净，水烧开后加一点盐，放入菠菜汆烫变色后捞出

4. 菠菜放入搅拌杯中，加入50g温水，开启P档打成细泥

5. 打好的菠菜泥和细砂糖倒入糯米粉中

6. 澄粉中冲入40g开水搅拌，倒入糯米粉中，厨师机开启1档，将面粉用和面桨搅拌成团

7. 面团中倒入食用油，继续搅拌均匀

8. 面团分成20g左右的小团，包入咸蛋黄肉松馅

9. 搓成汤圆状，点入油纸，放入蒸锅内

10. 冷水入锅，开大火烧开水后转小火，蒸15分钟即可

11. 关火后不要立即开盖，稍微放凉后，即可食用