懒人酱香豆腐干
每次看到街上卖的铁板豆腐,都走不动道。忍不住诱惑想要吃上几块。但是,但是,有没有发现街上的铁板豆腐看似美貌,但其实调味料都只浮于表面,并不是很入味。
今天我教大家一道我自己琢磨出来酱烧豆腐,很好吃哦!
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 一根 |
生抽三勺、耗油两勺、油泼辣子适量、陈醋一勺、白糖少量、超市买的绿色泡椒酱一勺(没有可以省略) |
懒人酱香豆腐干的做法
将豆腐切成图中这样的方块,别太小,不然后面煎起来麻烦。
煎成两面金黄后捞出
把所有用到的调料混合后,里面加入等比例的水待用。
锅中倒适量油,下葱花炒出香味后,下豆干略炒,加入酱汁。
盖上锅盖等待汤汁基本收干后出锅。特别好吃,米饭杀手!我一个不怎么爱吃豆腐的人因为这道菜爱上了豆腐!
小贴士
酱汁的量根据豆腐的多少调节,不用额外加盐,咸度够了。
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