懒人饼干
饼干5.46K
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
糖粉 | 30克 |
面粉 | 50克 |
第一步,黄油软化成液体
第二步,糖粉倒入黄油中,搅拌均匀
第三步,把整颗鸡蛋打散,倒入,搅拌均匀
第四步,把面粉过筛,倒入,搅拌均匀
第五步,装入裱花袋,挤成条状或者圆形
烤箱上下温度160度,放上层,很薄的圆形大概5分钟就够了,边缘微微褐色就OK了
如果是条状有一点点厚度的,开始160度,边缘有点变焦色之后,可能中间会软软的,没熟,那么就要把烤箱温度调至100度,慢慢烘干10分钟左右
小贴士
建议蛋黄可以不用放,蛋腥味太重了
可能会很干,可以用手指塑形
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