一夫食堂排骨炖酸菜
建这个菜谱完全是因为渣浪移动客户端的收藏功能太渣了。不过我是一只蛮喜欢一夫的食谱,好做好笑又好吃,还是俺们黑龙江的。微博地址: 那我所幸再给他淘宝店做个宣传好了 烘焙工具店: 保健品店: PS:他家玫瑰花泡起来真的很有逼格的说.PPS:即食阿胶也不错,因为天气且住的偏远,没买过他们自制的阿胶。PPPS:话痨是病,得治。
用料
猪肉 | |
姜片 | |
大葱 | |
八角 | |
酸菜 | |
冻豆腐 | |
盐 | |
胡椒 | |
大蒜 | |
酱油 | |
剁椒 |
一夫食堂排骨炖酸菜的做法
砂锅里先把肉煮开锅,撇去浮沫,下姜片大葱八角
放酸菜和冻豆腐(豆腐划几刀冻硬即可),冻豆腐不需要解冻直接放最好吃
调料只放盐和胡椒粉,小火煮大约一个小时
小火煮大约一个小时,把白肉捞出来切块再放回到锅里
大蒜捣碎与酱油搅拌成蒜酱,吃的时候白肉蘸蒜酱再放点剁椒吃,能香死
小贴士
1.冻豆腐就是把豆腐放冰箱冻一礼拜(保守派的时间)不存在买不到的问题
2.此处的酸菜是东北酸菜是东北酸菜是东北酸菜,苦逼时差党买不到东北酸菜可以用德国酸菜山寨一下,味道差不多
3.这么晚不睡完全是因为明天不想写论文啊啊啊啊啊啊……
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