舔盘底的可乐鸡翅

用料  

舔盘底的可乐鸡翅的做法  

1. 1、鸡翅洗净正反面都切几刀
   2、倒入2勺料酒，1勺酱油腌制，半小时以上，期间多按摩几次更好地吸收
   3、锅内倒入凉水，放入腌制好的鸡翅、葱段、姜片，大火烧开，捞出鸡翅温水冲洗一下
   

2. 4、锅内倒油，倒入洗净的鸡翅，翻炒至两面变色金黄（注意别粘锅）
   5、倒入可乐，一勺酱油、一勺老抽、一勺耗油、一勺料酒，可以再扔一个八角。大火烧开，改小火盖上锅盖炖
   6、汤变少后，加适量盐，大火收汁
   7、装盘，撒芝麻，上桌