写点怎么做更好吃
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清蒸大闸蟹🦀🦀🦀(这菜太简单,不知道该写点啥)
不知道几何时,清蒸大闸蟹变成儿子最喜欢的一道美食用料大闸蟹4只姜一块醋4勺糖12克清蒸大闸蟹🦀🦀🦀(这菜太简单,不知道该写点啥)的做法买回来的大闸蟹,用牙刷刷干净,备用起锅烧水特别提醒下,水里记得放几片姜,去腥水开后,大闸...
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布列塔尼酥饼Sablé Breton《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...
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杏仁蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。16cm*高5cm的花型蛋糕模具1个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料杏仁膏(杏仁含量60%)130g糖粉20g全蛋105g低筋面粉35g泡打粉1g融化的黄...
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书上没写的烘焙小知识《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》小结
2016.7.28开始写第一篇食谱,当时计划是一天一篇,8月25完成,时至今日,计划已经超支了12天。超支的这些天,我都在思考,怎么写这篇小结。在抄写食谱的过程,对自己进行了反思。2013年开始烘焙,没做出什么成果来,除了一腔热情,就是反...
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香草酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...
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坚果脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款脆饼等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。一般来说,饼干类都相对容易,但是这款脆饼书上写的难度有3星,比磅蛋糕还难一些。...
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香料蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕的特点应该是这多多的香料吧,我很好奇,得是什么味儿啊,跟卤肉似得。书上写“这款蛋糕可以当成各种磅蛋糕、甜点制作时的基础...
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千层酥《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。千层酥肯定是大家耳熟能详的了,下厨房里也有很多的高分方子,做过的人也很多,其实我没有制作过,先把食谱写上,等我以后再更新吧。注意:PH...
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蔓越莓费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。因为费南雪的高糖高油,我一直没有尝试,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,...
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法式水果蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。磅蛋糕我做的不多,实在是太罪恶了,高油高糖,要命了啊。我的体重不降,磅蛋糕估计就上不了餐桌。磅蛋糕制作方法很多,同样的原料,不同的方...
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杏仁瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。我没有做过,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,欢迎指出。直径6cm、厚度2m...
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那些日子的写写画画
如果说文字是一种记录,一种倾诉,那绘画带给我的则是另一种温暖和平静。把之前画过的一些整理出来,分享给同样爱好绘画爱好写字的朋友们。只愿心中有色彩,生活永远充满阳光。用料随心所欲那些日子的写写画画的做法宝剑锋从...
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法式焦糖杏仁脆饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款脆饼等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。虽然有酥皮,但是这款脆饼书上写的难度是2星,比上一篇坚果脆饼还容易一些。1.5*...
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金箔巧克力蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。11.5cm*4.5cm*高5cm的磅蛋糕模具2个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料无盐黄油...
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柠檬蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。11.5cm*4.5cm*高5cm的磅蛋糕模具2个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料柠檬皮10...
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黑橄榄酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...
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焦糖杏桃玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为截图,我自己拍的太丑就不贴了,能看清就好。非原文,经我思考加工。书上用的模具是6连玛德琳,方子分量为12个,没有写模具尺寸。实测大概为乐葵9连玛...
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法式香草蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。这款蛋糕等到我烘焙解禁就会尝试制作,到时再更新一次。11.5cm*4.5cm*高5cm的磅蛋糕模具2个如果能够自由地烘焙,很幸福。用料无盐黄油...
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原味费南雪金砖蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。因为费南雪的高糖高油,我一直没有尝试,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富,如有错误,欢迎...
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维也纳酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...
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椰子瓦片《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。我没有做过,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,欢迎指出。直径6cm、厚度2m...
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榛果费南雪蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。因为费南雪的高糖高油,我一直没有尝试,本食谱的内容为纯理论,待我烘焙解禁才会尝试制作。翻看了很多书,尽量做到理论丰富一点,如有错误,...
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盐之花巧克力酥饼《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。大概酥饼是所有新手入门都会试一试的吧,步骤少,难度低,没什么大问题,一般味道不差。但是,怎么才能将简单做到极致,还需苦练,并仔细观察。...
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香草玛德琳《Pierre Hermé写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为截图,我自己拍的太丑就不贴了,能看清就好。非原文,经我思考加工。书上用的模具是6连玛德琳,方子分量为12个,没有写模具尺寸。实测大概为乐葵9连玛...
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玫瑰覆盆子蛋糕《Pierre Hermé 写给你的法式点心书》
本食谱出自《PierreHermé写给你的法式点心书》初版日期2011年2月图片皆为书中截图。Ispahan伊斯巴翁,是一个古代波斯城市名,也是一种大马士革玫瑰的名字,PierrreHerme书中有各种Ispahan,之前食谱更新过的玛德琳,之后还会...