最简单又好吃的家常菜~蕃茄炒鸡蛋
家常菜2.12W
用料
鸡蛋 | 2个 |
大蕃茄 | 5个 |
番茄酱 | 适量 |
砂糖 | 一勺 |
盐 | 一点点 |
酱油 | 适量 |
姜 | 3片 |
蕃茄洗干净,切成不规则
把油倒进锅烧热,倒入打散的鸡蛋
等到鸡蛋底部结块,用铲子拨开,这样炒的鸡蛋好嫩滑
用铲子把鸡蛋切散,盛在盘子里待用
锅不用放油,放入姜片,小火煎一下
倒入蕃茄加盐翻炒一会,再放砂糖一勺,喜甜怕酸,可以放多一点,个人喜爱哈
翻炒几下,倒入鸡蛋,继续翻炒几下
倒入蕃茄酱(没有的可以不放)
添加酱油,增加味觉与视觉,翻炒,看到蕃茄软了,就可以出锅了,下饭一流的啊
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