美味佳肴馆蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！
今天给大家带来一道简单又快手的家常菜蒜苔炒鸡蛋！做法超级简单，厨房小白零失败，而且还超级好吃又下饭哦～小伙伴赶快行动起来吧！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 葱姜 | 适量 |
蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法
首先，把蒜苔摘干净，用清水洗净切成小段，把鸡蛋打散，葱切葱花，姜切末
![蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第2张]( "蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第2张")
热锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固，炒散盛出备用
![蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第3张]( "蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第3张")
再次热锅烧油，倒入葱花蒜末爆香，倒入蒜苔翻炒均匀，可以稍微加点水，小火焖一会儿，蒜苔更容易熟，然后加入1勺生抽和1勺蚝油，一起翻炒均匀
![蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第4张]( "蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第4张")
倒入炒好的鸡蛋，加入少许食盐和味精调味即可出锅
![蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第5张]( "蒜苔炒鸡蛋，简单快手又好吃的家常菜！的做法步骤图 第5张")
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家里有之前剩下的笋干，辣椒，昨天杏鲍菇炒牛肉粒剩了点牛肉，下雨又懒得出门，所以想用剩下食材炒个菜，查了一下，笋干炒牛肉比较少有人传作品，看着也不满意，就按自己心意去炒了用料牛肉200克青椒、红椒各1个生抽2勺耗油2勺糖1勺盐适量料酒1勺干笋2小根玉米淀粉2勺笋干辣椒...
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