青菜豆腐肥牛锅“瞭望角的厨房”

非常适合在深秋或者冬日里吃的一道菜，暖暖和和的。

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用料  

青菜豆腐肥牛锅“瞭望角的厨房”的做法  

1. 老豆腐切片，两面煎至金黄后盛出。

2. 另起油锅，将青菜炒软后放入煎好的豆腐、肥牛片，以及盐、糖和生抽翻炒均匀。

3. 加入适量水稍微煮一会即可出锅。

小贴士

青菜入锅后不要盖盖子，否则青菜会变黄，颜色就没那么好看了。