“蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~
蒜苗配肉炒真的香啊!!
家里做肉的配菜经常用它~😀
(尤其每次回锅肉里专挑它吃哈哈
话说葱伴侣豆瓣酱一直是我家里常备酱料~有了它,好多菜都变得好容易~
不用其他多余调料,超级适合厨房小白,一勺就能搞定一盘菜!味道鲜香浓郁,做肉菜很好吃!!
用料
蒜苗 | 3根 |
肉片 | 15片 |
葱伴侣豆瓣酱 | 1勺 |
干辣椒,蒜,姜 | 3个,4个,3片 |
“蒜苗炒肉片”超下饭!家里人都爱吃,次次空盘~的做法
蒜苗洗干净,头跟叶子分开切小段~
肉片准备好,蒜切片,干辣椒掰小段~
热锅凉油,倒入盘子里的所有~翻炒香
肉变色后,倒入一勺葱伴侣豆瓣酱~
炒香~让每片肉都裹上酱汁
先倒入蒜苗头翻炒(可以适当加一勺开水,防止糊锅~)
断生后再倒入蒜苗叶子,超软后,撒点鸡精出锅~
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