雪平锅五蔬果排骨汤,一锅满足所有营养需求还简单易做味道好!
每日五蔬果,健康营养好来源。胃口不佳的夏日,来一锅试试吧,味道酸酸甜甜,做法简简单单,颜色热热闹闹,孩子超爱喝😊
用料
排骨 | 400克 |
土豆(中等大小) | 2个 |
西红柿 | 1个 |
甜菜头 | 1小个 |
胡萝卜 | 半根 |
芦笋 | 6根 |
羽衣甘蓝 | 2片 |
香茅(可不放) | 1根 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
姜 | 两片 |
雪平锅五蔬果排骨汤,一锅满足所有营养需求还简单易做味道好!的做法
排骨洗净,用盐、胡椒粉、姜和香茅一起腌制一下。香茅起到祛腥提味的效果,夏日里吃的话很不错。
锅里放一点水,排骨先慢慢炖着让其出味。
蔬果洗净。
切块。(甜菜头非常有营养,而且颜色特别好看,让汤色出彩不少,但是请不要多放,多放会盖过汤漂亮的色彩)
芦笋切好。
羽衣甘蓝切好。
排骨大概炖了半个小时,把土豆、甜菜头和西红柿先加进去煮着。汤色变得红红的,好吸引。
大概10分钟以后加入芦笋和羽衣甘蓝。
绿色蔬菜断生就好。可以关火了。放点盐调味。
颜色很诱人的哦😋
除了看起来吸引,喝起来酸酸甜甜很清新。
排骨酥烂,嫩滑好吃。一下子就吃完了。对了,土豆含有大量的淀粉,所以严格上说不可以算是每日五蔬果之一,但是番薯算是。不过这里添加土豆以后,不用煮米饭了。一锅刚刚好满足所有营养😊
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