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排骨炖豆角闷花卷🐷

家常菜3.31W
排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图

南方人的假东北菜,吃得开心就好🐷

用料  

排骨 280克
四季 300克
土豆 1个
胡萝卜🥕 1根
樟树辣椒 4个
冰糖 若干(根据你的味蕾喜好)
独头蒜 1颗
八角 1个
香叶 3片
桂皮 1块
酱油 若干
蚝油 若干
若干
花卷🌹🌹🌹
高筋面粉 200克
干酵母粉 2克
温水(35度以下) 115克
肉末 250克
胡萝卜🥕 3分之1根
蘑菇 1个

排骨炖豆角闷花卷🐷的做法  

  1. 四季豆、甜玉米🌽、辣椒、土豆🥔、胡萝卜🥕、排骨洗净备用

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第2张
  2. 💗排骨:煎至两面金黄
    💗四季豆切段其余材料切块
    💗备好蒜、八角、桂皮、香叶

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第3张
  3. 冰糖炒出糖色,下排骨,翻拌后加入香料和蒜,加蚝油、生抽炒至入味

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第4张
  4. 将蔬菜🥬倒入锅内翻炒,加入适量盐和酱油调味

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第5张
  5. 转入砂锅中,加水炖煮

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第6张
  6. 面粉、温水、酵母粉混合成面团,盖上保鲜膜在温暖的环境中发至两倍大

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第7张
  7. 🥕和🍄煮熟搅碎,与肉末混合

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第8张
  8. ➕花生油、酱油、蚝油、葱花制作肉馅

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第9张
  9. 面团发至两倍大,揉搓排气,用擀面杖擀平

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第10张
  10. 均匀的铺上肉末,卷起来,大卸八块!

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第11张
  11. 码放到砂锅中

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第12张
  12. 20分钟后,你将收获一份美食

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第13张
  13. 好了,可以吃了

    排骨炖豆角闷花卷🐷的做法步骤图 第14张