排骨炖豆角藕花卷

适合懒人菜和主食一锅出

用料  

排骨炖豆角藕花卷的做法  

1. 首先和面，用温水化开3克酵母，放一小勺糖，将面和成手、盆光光就可。东北天气开始凉了，放在电褥子上开始发面，一个小时左右发成这种蜂窝状就可。

2. 等待面发的过程排骨焯水，用凉水冲洗干净。

3. 豆角清洗干净，晾干水分。

4. 藕切片，浸泡。

5. 葱姜蒜切大块备用

6. 备好料面也发好了，把面揉搓排气，擀成长方形，抹上油撒上自己喜欢的料（我撒的烧烤料，味道是相当的好吃），对折再对折。

7. 切成长条，拧几圈像上图，开始二次醒发。

8. 开始炒排骨，豆角，依据个人口味依次放入各种调料，炒差不多了放入藕片继续翻炒。

9. 炒差不多了，把排骨放下面，豆角在中间，把藕片摆在上面，填上莫过豆角的开水。

10. 最后把二次醒发好的花卷摆在藕片上即可。

11. 大火蒸18分钟

12. 出锅的花卷，带点汤汁，味道杠杠的。

13. 捡完花卷，在把豆角里的汤汁靠没。

14. 完美出锅，开饭了。