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蚝油鸡蛋豆腐

家常菜2.99W
蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

豆腐的吃法千千万 我家吴先生最爱吃的做法就是这种啦~

用料  

豆腐 一块
蚝油 2勺
鸡蛋 2个
一根
一勺
生抽 三勺
一勺
淀粉 一勺
味精 一勺

蚝油鸡蛋豆腐的做法  

  1. 豆腐切块焯水 放入凉水中防止粘块

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋两个葱切茉打匀备用

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将所有其余调料全部放入小碗中 再加入凉开水 调匀~

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热锅放油 豆腐煎一下

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放入鸡蛋葱花液煎至稍微凝固

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 翻面继续煎

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入调好的酱汁 咕嘟咕嘟煮一下

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 装盘~晶莹剔透 美味的蚝油鸡蛋豆腐就做好啦 开动吧~~

    蚝油鸡蛋豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

豆腐焯水不能时间长 会有孔 变老化 影响口感~~酱汁里的水是必须的 这样淀粉才可以调匀 晶莹剔透~~一起来试试吧