蚝油酿豆腐
家常菜2.57W
用料
日本豆腐 | 一个 |
蚝油 | 一汤勺 |
鲜金针菇 | 一袋 |
水发木耳 | 少量 |
白糖 | 一茶勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 一茶勺 |
葱姜 | |
蒜末 | |
麻油 | 几滴 |
蚝油酿豆腐的做法
金针菇洗净,用加了盐的开水焯烫1分钟,捞出过凉
日本豆腐切等高的段,木耳洗净
起热锅入油,五成热时关小火下豆腐段,两面煎成金黄色
小贴士
盐一定要少放,因为蚝油里已有盐份了。
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