泡椒莲藕炒肉丁

最近在断断续续读一本书
《一生里的某一刻》
作者 张春

看她的文字
不禁感叹
多会讲故事的姑娘
可时常会觉得故事里的某些荒诞
明明自己也经历过

笑着笑着
不知不觉
鼻酸眉紧
热泪盈眶

推荐这本书

藕和四川泡椒
脆甜脆甜的
甜辣甜辣的
真的
不要肉就足够好吃了

用料  

泡椒莲藕炒肉丁的做法  

1. 备食材：瘦肉，莲藕，泡椒

2. 藕切丁，瘦肉切丁，泡椒切碎

3. 肉丁入1匙生粉和1匙生抽腌制约15分钟

4. 待油沫散去，油熟

5. 入肉丁和花椒翻炒，断生

6. 入藕丁翻炒

7. 入泡椒

8. 继续翻炒，调味：糖，鸡粉，盐（可不加）

9. 成了