木耳炖肉
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酱烧肉很好吃,春天多吃一些黑木耳可以清肺,今天添加了黑木耳,也别有一番风味。
用料
猪蹄膀 | 500克 |
黑木耳(干) | 20克 |
生姜 | 20克 |
味达美臻品料酒 | 15毫升 |
葱伴侣6月香豆瓣酱 | 30克 |
水 | 200毫升 |
木耳炖肉的做法
将猪蹄膀切块焯水备用,黑木耳提前泡发洗净,生姜切片
锅内放入姜片
倒入焯过水的蹄髈块
倒入15毫升味达美臻品料酒
倒入30克葱伴侣6月香豆瓣酱
倒入200毫升清水,将蹄髈肉可以染上豆瓣酱
放入洗净的黑木耳
盖上压力锅盖,选择炖肉功能,炖煮35分钟
煮好后,打开锅盖将蹄髈肉翻拌一下,使其上色均匀
将汁水收干即可出锅
成品图
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