剩葱炒肉丝

都是家里剩余的材料，分量都不多，第二天要带饭就炒成小菜，既不浪费食材，还节约第二天的饭钱啦。

用料  

剩葱炒肉丝的做法  

1. 家里剩了一点肉，拿出来做第二天便当的下饭菜。洗干净，切成肉丝，放一点黄酒，不要多，加一点盐腌制一会儿

2. 家里剩的大葱切成葱段

3. 锅放油，热了后放花椒，葱段，炒出咸香香气

4. 倒入肉丝，开始翻炒

5. 大火快炒两分钟，放一点盐和生抽，只放盐会觉得味道有点寡淡，生抽会提味，一点点就可以，不然会很咸。

6. 这样，第二天便当里的下饭菜就有了。