有点仙的茉莉花煎蛋

一直都知道茉莉花可以用来泡花茶，是个好东西，温中和胃、排毒养颜、抗衰老抗辐射，还能安神理气，平肝解郁，等等等等……功效简直不要太多了。
自家阳台上种了两盆，每次开花，都是满屋飘香，感觉特别温柔，但可惜花期很短，总觉得就开那两天很浪费，喝茶喝不赢。直到有一次，偶尔聊起茉莉花，群里一个姐姐说那花香怡人的茉莉花还能吃，然后就有了这个茉莉花煎蛋。感谢姐姐告知。😘😘
最近的茉莉花又开了，攒了几天的花花，便又做了一次茉莉花煎蛋，记录一下我的做法。

用料  

有点仙的茉莉花煎蛋的做法  

1. 这是我陆陆续续攒了几天的花花

2. 用清水泡洗干净

3. 鸡蛋加少许水打散（鸡蛋加点水，煎起来会更嫩些），再加入淀粉、盐、糖搅拌均匀

4. 倒入洗干净去了蒂的花瓣

5. 花瓣和蛋液搅拌均匀

6. 不沾锅锅加少许芝麻油，然后倒入蛋液

7. 两面煎熟，再磨上一点胡椒粉

8. 香喷喷的茉莉花煎蛋完成了

9. 用锅铲切成小块，配粥很棒哦，带有茉莉花香的鸡蛋，感觉有点仙…