包菜炒蛋-快手营养

最近为了营养而吃，不高兴单做一个蔬菜再做一个蛋，就索性炒到一起。

记录下自己的做法。两人份。

用料  

包菜炒蛋-快手营养的做法  

1. 1. 包菜洗净，手撕成块或丝都可。
   
   2. 鸡蛋打散，加两滴（字面意思）料酒，1/10勺的盐，再打散。
   
   3. 蒜瓣切碎。

2. 1. 少许油，热锅冷油，将鸡蛋快速翻炒一下，稍微凝结即可出锅。
   
   2. 继续加多些油，加蒜爆香后加包菜，翻炒至变色变软，加入2钢勺量的生抽。
   
   3. 包菜新鲜会自己出水，稍焖20秒再翻炒。喜欢熟的可以看情况再焖一会。

3. 1. 包菜焖差不多后，加入鸡蛋继续翻炒，将鸡蛋铲成小块着色后多翻炒。
   
   2. 出锅前，加1/4勺盐，十几粒的味精即可。
   
   火热出锅！