上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式青柠鱼片

一汁成菜，不用飞去泰国，在家就能做出一道正宗的泰菜，省时省力，厨房小白也能十分钟做出一道美味的菜肴。

用料  

上饭Thai系列懒人酱汁教程—泰式青柠鱼片的做法  

1. 把备好的鱼片放入盘中，倒入50g的水（一定要加哦！！！）

2. 再倒入10g的油

3. 放入蒸锅中蒸10分钟。

4. 蒸鱼同时可以调好酱汁。小碗中依次倒入青柠汁，蒜末，线椒，小米椒，香菜。

5. 鱼蒸好后，倒上调好的酱汁。

6. 最后挤一些青柠挤汁到盘子里，切几片柠檬片作为装饰，就完成啦！

小贴士

上饭泰式青柠汁的味道很足，不需要添加任何的香料调味。使用青柠汁的时候，一定记得加入50g水。

青柠汁不仅可以做鱼片，泡虾仁，也可以蒸鲈鱼，蒸蛤蜊，蒸各种新鲜河鱼，都非常清爽开胃。