简单日式酒蒸花蛤

喜欢简单快熟的菜

用料  

简单日式酒蒸花蛤的做法  

1. 油锅下：姜蒜片➕小红椒➕花椒

2. 加入花蛤后，炒一会，加入韩国清酒，我加的是水蜜桃味的，所以无需➕糖

3. 继续煸炒一会，加入葱结，黄油，然后盖上焖煮一会3～5分钟，确保都开口了

4. 待到全部开口，加入少许鸡精还有生抽，把葱结去掉，加入一点葱花，即可出锅。