大杂烩意面🍝(很适合冰箱里有什么就加什么的一道简单菜)
5月的杭州,这几天天气反复无常,幸好周日虽然下雨,但大部分时间都在家里。古人说雨打芭蕉,不过我更喜欢在下雨天给自己做一顿好吃的😋😋😋,听着雨滴滴答答的落下,吃着自己做的美食,看着想看的剧,这个周末愉快!
很简单的一道菜,主要利用冰箱里有什么就做什么的原则,大家可以作参考哦~
用料
鸡翅 | 3个 |
口菇 | 2-3个 |
大杂烩意面🍝(很适合冰箱里有什么就加什么的一道简单菜)的做法
食材参考如图,取材主要是冰箱有什么就加什么,不用一模一样哦
鸡翅提前腌过,➕少量黑胡椒,一点点生抽
虾🦐取虾头剥虾壳哦,虾壳别扔,后续可以做汤番茄🍅切滚刀
马苏里拉奶酪🧀,用刨刀做成细碎哦,没有这个也可以不加,主要是为了能拉丝啦,倒是没什么味道。
先把虾壳虾头煮了,煮出虾🦐汤
再煎鸡翅 鸡翅中火哦,煎4-5分钟,看下表面颜色金黄就差不多了
后续依次放下虾,炒至变色
接着口菇,番茄依次加入后续再加入蔬菜 倒入刚刚熬好的虾汤
加入意面,翻炒使她入味,加入番茄酱可以多加些
对了意面是之前煮熟了的,水烧开,加入意面,➕少量食盐入味,少量油(最好是橄榄油)转盘,蔬菜放上面
摆盘撒黑芝麻
超简单哦
来交作业吧
小贴士
蔬菜注意翻炒时间,熟的快容易炒老
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