超有食欲又好吃的娃娃菜饺子
娃娃菜的功效:养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
用料
娃娃菜 | 15片 |
猪肉 | 150克 |
大蒜 | 6瓣 |
香菇 | 2朵 |
鸡蛋 | 1颗 |
葱 | 1颗 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺(加半碗水搅拌成水淀粉备用) |
食油 |
超有食欲又好吃的娃娃菜饺子的做法
猪肉用料理机搅成肉末(也可用刀剁碎)加入一颗鸡蛋、泡软切碎的香菇、切小段的葱、适量食用盐和一勺酱油,搅拌均匀腌制20分钟
掰15片娃娃菜(掰外面比较大片的,15片用了2颗),起锅烧水,水开加入娃娃菜,烫软后捞出放凉
娃娃才不烫手的时候就可以开始包了,取一片娃娃菜,再取适量的肉馅,卷起来
全部卷完摆整齐放盘子里面,水开蒸15分钟
蒸娃娃菜的时候另取一个锅,油烧至3成热加入剁碎的大蒜,煎至大蒜微黄出香味,加入1勺酱油、1勺蚝油,半碗水淀粉,加热至不断冒小泡(加入水淀粉后需不断搅拌)
娃娃菜饺子蒸熟取出,淋上做好的酱料,撒上葱花,超有食欲的娃娃菜饺子就做好了
小贴士
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