香甜软糯的番茄土豆浓汤
材料和做法都非常简单~健康美味适合新手哈哈哈~菜谱用料为一人份,请酌情增减喔(´・ω・`)
用料
土豆 | 两个小的 |
西红柿 | 一个大的 |
黄油 | 14克 |
蕃茄酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
香甜软糯的番茄土豆浓汤的做法
处理番茄:划十字下沸水,剥皮后切小块;
处理土豆:切小块后放入碗中,加一点水,蒙上保鲜膜(撕开一角)微波炉叮两分半锅里下黄油(含不含盐皆可!如果是含盐黄油,后续就不需要加盐了),放入番茄炒至软烂出汁,挤一点番茄酱。
加入微波炉叮过的土豆块翻炒,然后加开水,盖盖焖15-20分钟;期间注意加水,当心粘锅。
开盖后用锅铲把土豆适当压烂,根据味道决定加不加盐。完成!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
黄油!黄油!黄油!一定要用黄油!只有黄油才能做出香甜的味道~我用的是安佳含盐黄油,超市就能买到,一小盒7克很方便(/ω\)
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