电饭煲蛋糕🍰简单版

手残党按照步骤也能成功滴；1.保证无水混入；2.蛋白蛋黄不能混；3.湿毛巾盖排气孔；4.过程不能打开看，会回缩，倒进去电饭煲煮够至少20分钟，保温半小时才可以打开取出蛋糕。

用料  

电饭煲蛋糕🍰简单版的做法  

1. 全部容器不能有水，一滴都不行，纸擦干净！四个鸡蛋，蛋黄蛋白分开，一点都不能混，会失败；其他材料称好，也可以用量杯，奶瓶量；

2. 再取一个干净的盆，不要太小；

3. 玉米油牛奶，打到无油状；加入蛋黄；

4. 没有打蛋器用筷子也行，但是后面打发蛋白会很累；有打蛋器快很多；加入20克糖，大概下就可以；没有绵白糖可以用白砂糖；

5. 倒入低筋面粉，最好用低筋或者小麦粉；其他可能会失败；

6. 打成这样均匀；

7. 洗净打蛋器打发蛋白，滴入3-5滴白醋；

8. 加入所有剩余的糖；

9. 打到倒扣不掉即可；

10. 像这样就可以；

11. 先加入三分之一蛋白进蛋黄牛奶的那个盆里，搅拌，走字形，不能打圈搅拌，像炒菜那样翻；再全部倒进去；

12. 像这样就差不多，不要留白色的就算搅拌均匀；

13. 倒入电饭煲，底下刷一点点油，旁边不用，会影响发大；

14. 抖几下排气；

15. 拿一条毛巾盖上排气孔；

16. 煮饭键20分钟，保温30分钟；

17. 倒扣出来就可以啦；

18. 很好吃，小孩很喜欢；简单；熟练有打蛋器半小时不用就搞定。