万能照烧汁|超下饭的鸡腿做法
浓稠的酱汁拌饭也好吃
用料
小鸡腿 | 10只 |
生抽 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
食盐 | 1/4勺 |
清水 | 6勺 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 1勺 |
万能照烧汁|超下饭的鸡腿做法的做法
洗干净鸡翅后撒入适量胡椒粉和一点点生抽腌制10分钟。放入烤箱180度烤10分钟。没有烤箱的请忽略🥺
调酱汁:4勺生抽,1勺蚝油,1/4勺食盐,2勺料酒,1勺糖,6勺清水+1勺淀粉搅拌后再倒入
开大火,锅烧热,倒入适量食用油,撒入蒜末,呲啦呲啦
放入腌制后(烤好的)鸡腿翻炒2分钟,小心被油溅到😭
倒入酱汁,转小火,翻炒1分钟,盖上锅盖煮7-12分钟。大火收汁就可以出锅啦(*ˉ︶ˉ*)
小贴士
没有烤箱烤过的鸡腿记得要煮久一点!
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