简单易做香菜拌牛肉

吃腻了煎的牛肉，炖的牛肉，咱也来拌一个牛肉饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜吧，非常简单哦

用料  

简单易做香菜拌牛肉的做法  

1. 牛肉切厚片

2. 加入淀粉，小苏打，料酒，生抽腌20分钟

3. 放一旁备用

4. 准备好所需材料：葱，辣椒，蒜，香菜

5. 锅内加水，烧开，加入腌好的牛肉，烧去浮末，煮熟，捞出，此刻不要过凉水。不要过凉水，不要过凉水。

6. 煮熟的牛肉放入容器。

7. 材料加入盛有牛肉容器内
   另起油锅，加油，放入花椒，油热爆香，关火，浇到材料上。

8. 加入所有调料：生抽，老抽，蚝油，醋，白糖，盐

9. 香菜

10. 黑胡椒

11. 拌匀，装盘，撒上白芝麻，开吃吧😋

小贴士

牛肉开水煮，因为牛肉表面含有大量蛋白质，热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，保持肉味鲜美。