花团锦簇-油菜香菇肉馅
快手菜1.81W
我家小可爱的创意,但他只喜欢告诉我适量,所以我永远学不会做饭,把菜谱贡献给大家做吧
用料
油菜 | 3棵 |
香菇 | 13朵 |
肉馅 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
味素 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
高汤 | 适量 |
花团锦簇-油菜香菇肉馅的做法
腌肉馅需要料酒,生抽,糖,盐,胡椒粉;然后把肉放在香菇肚儿里,正好放平就行呢
把香菇裹淀粉,然后在锅里两面煎五分钟,乘出备用。
把油菜先焯水一下
开锅,+油,+葱姜蒜炝锅,放油菜翻炒,加入糖,生抽,料酒。然后巴拉巴拉,放入高汤,煨五分钟;放入香菇,再煨一分钟。
放入盐、味素、蚝油。起锅香菇油菜捞出如图排盘。
中间这个油菜中间放一个香菇垫高哦。
最后一步是,锅内余汤加少许高汤,水淀粉、盐、胡椒粉、勾芡,然后浇汁儿就好啦!
Enjoy~
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...